Más energía con una ensalada de arroz rica en hidratos

¿Quién dijo que comer ensaladas era aburrido? Sigue nuestras recomendaciones paso a paso y diseña tu propia y deliciosa ensalada de arroz, ¡hay muchas combinaciones posibles!

Más energía con una ensalada de arroz rica en hidratos
Una ensalada muy sana y de lo más original

Si estás cansado de las ensaladas convencionales y quieres probar algo nuevo, rico en hidratos y que te aporte la energía que necesitas, ha llegado la hora de prepararte una riquísima ensalada de arroz.

Este plato está lleno de infinitas posibilidades y variedades que puedes completar con los ingredientes frescos típicos de tu región.

En la receta de hoy vamos a dar la base de lo que puede ser una ensalada de arroz fácil y rápida para que después te atrevas a hacer tus propias combinaciones.


Receta de la ensalada de arroz: sencilla y saludable


 

Ingredientes (4 raciones)

  • 350 gr de arroz
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • Medio pimiento rojo
  • 1 tarrito de maíz
  • 1 lata de atún
  • Un puñado de aceitunas verdes o negras
  • 2 tarrinas pequeñas de queso fresco
  • Aceite de oliva y sal
  • Una salsa opcional de tu elección (mayonesa o césar van muy bien)


Preparación

  1. Lo primero es cocer el arroz en la cacerola siguiendo las instrucciones del paquete según la marca. Aprovechamos también para ir picando las verduras en taquitos pequeños o tiras, como más nos guste.
  2. A continuación, escurrimos el arroz y lo añadimos al bol, donde vamos a mezclar la verdura picada, el queso fresco cortado y las aceitunas.
  3. Por último, aliñamos al gusto con aceite de oliva, sal y una salsa si nos apetece



Otras combinaciones

Lo cierto es que la ensalada de arroz permite casi cualquier tipo de ingrediente fresco de tu elección, vamos a dar un repaso a los más habituales por si los tienes a mano:
 
  • Las carnes sin grasa como el pollo a la plancha, el jamón york o el pavo.
  • Unas frutas frescas y de temporada como el melón, el kiwi e incluso las fresas y arándanos.
  • Patatas y zanahorias para darle un toque de ensaladilla junto a la mayonesa.
  • Algunos les añaden gambas o atún para darle un sabor más marinero.

Puedes añadirle lo que más te guste, pues el arroz seguirá conservando todos sus beneficios al ser una fuente básica de hidratos y carecer de grasas y colesterol dañino. Si padeces hipertensión, debes saber que el arroz es además uno de los alimentos más bajos en sodio.

Súmale a todos los beneficios que ya de por si tiene esta deliciosa ensalada de arroz, las ventajas propias de la fruta y las verduras que le añadas y tendrás un plato fresquísimo y súper completo, ideal para ahorrarte algo de dinero en una dieta sana.

Es posible que ya tengas algo de hambre, así que no te preocupes, ¡tendrás todo listo en 5 minutos! Dale un vistazo a este vídeo para aprender más sobre este tipo de ensalada.


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