¿Cómo se prepara la ensalada caprese original?

Como hemos hecho con otros platos, te damos la receta de la clásica ensalada caprese para que la disfrutes cuando quieras.
 

¿Cómo se prepara la ensalada caprese original?
Hay pocas ensaladas más fáciles y rápidas de hacer



La ensalada caprese, también llamada capri, es un plato originario de Italia que ha sido universalmente adoptado por su sencillez y su sabor.

No será la joya de la cocina italiana, pero es un excelente acompañante para otros platos y – por que no – una buena alternativa a plato principal para quienes siempre se preocupan de cuidar la figura.

La receta clásica es fácil de hacer y muchos la conocen pero si ese no es tu caso, estas líneas te serán de mucha utilidad.

No sólo vamos a darte la receta, sino que también te vamos a dar los beneficios nutricionales y los precios estimados.



Ensalada caprese paso a paso


 

Ingredientes

La ensalada caprese es una receta muy clásica y con pocos cambios de ingredientes.

Esto es lo que necesitarás:
  • 3 o 4 tomates frescos.
  • Mozzarella, puede ser o bien en ruedas o un pedazo entero de un tipo que sea un poco más duro.
  • Albahaca.
  • Pimienta, puede ser del color que desees o una combinación de varias.
  • Aceite de oliva.
  • Sal al gusto.



Preparación

Debes lavar bien los tomates y cortarlos en rodajas. También debes tener bien lavadas las hojas de albahaca.

Una vez que hayas hecho esto, debes cortar la mozzarella en pedazos de similar grosor a los de los tomates. Es importante que tengas cuidado a la hora de cortar este queso, ya que suele ser blando y romperse con facilidad.

Ahora que ya tienes todo lavado y cortado es momento de armar la ensalada en la siguiente combinación: tomate – mozzarella – albahaca. La disposición que elijas en el plato es a tu gusto personal.

Por último, lo único que falta para completar tu ensalada caprese es condimentar. Para eso usaras la sal y la pimienta al gusto y el aceite de oliva.



Beneficios de la ensalada caprese

Como sucede con la mayoría de las ensaladas, la caprese es un plato muy bueno para cualquier dieta.

Tal como las más básicas, son platos que hidratan mucho, tienen un alto contenido vitamínico y además son de mucha ayuda para limpiar el estómago y a mantener la regularidad del organismo.



Precios

Que la ensalada caprese sea una de las más sencillas de hacer también trae como consecuencia que sea una delas más económicas.

Con entre 2 y 3 euros, comprarás suficiente mozzarella para más de una receta, y si bien el aceite de oliva puede llegar a ser caro, la cantidad que usas es tan pequeña que no hace una gran diferencia en tu bolsillo.

Así que puedes disfrutarla sin culpas, ya que nunca gastarás más de unos 3 o 4 euros por cada plato. 

Puedes ver lo fácil que es de hacer en este video del canal de Platos Fáciles con Tamara.

 

También te puede interesar:
 

COMPARTE ESTE ARTÍCULO

Artículos relacionados