¿Cómo preparar una ensalada de salmón ahumado rica?

Saludable y rica, así es como es está ensalada de salmón ahumado. Comer sano no cuesta tanto, descubre está fácil receta aquí. 
 

¿Cómo preparar una ensalada de salmón ahumado rica?
Una receta sencilla y deliciosa para comer bien.


La comida es una rutina que puedes hacer cada día un poco más divertida y original. Si estás cansado de la típica ensalada de lechuga y tomate, hoy podrás descubrir cómo se hace una deliciosa y rápida ensalada de salmón ahumado.
 


GENIAL RECETA DE ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO EN 9 SENCILLOS PASOS


INGREDIENTES:

  • 100 gramos de salmón ahumado
  • 300 gramos de escarola
  • 50 gramos de tomates cherry
  • 1 o 2 aguacates maduros
  • 50 gramos de pimiento morrón
  • 1 pepino
  • Media granada
  • Vinagre de Módena o el zumo de medio limón
  • Sal (al gusto)
  • Aceite de oliva
 

ELABORACIÓN:

 
1. En una tabla de cortar, pon la escarola y córtala en trozos más o menos finos. Pon las hojas cortadas en un colador y limpia con abundante agua. Deja que la escarola se vaya secando mientras cortas y limpias el resto de ingredientes.

2. Saca el salmón ahumado de su envase al vacío y cortarlo en tiras con ayuda de unas tijeras. Pon las tiras en un recipiente hondo que servirá para mezclar toda la ensalada de salmón ahumado.

3. Puedes cortar los tomates cherry por la mitad o ponerlos sin cortar directamente en el bol.

4. En función de su tamaño, pela y corta y corta dos aguacates. Sigue los pasos de este vídeo para cortar fácilmente un aguacate.
 
5. Pela y corta el pepino en rodajas. Pon los trozos junto al resto de ingredientes.  

6. Saca de tu despensa un envase de pimiento morrón y pon unos 50 gramos en el bol donde estará toda la ensalada de salmón ahumado.

7. Coge la granada y córtala por la mitad. Sacar los granos que contiene una granada parece de lo más complicado, sin embargo es muy fácil.

Sigue los pasos señalados en el siguiente vídeo para aprender cómo limpiar una granada:


 
No hagas este procedimiento directamente sobre la ensalada, hazlo sobre un plato aparte porque puede que caigan trozos de piel. Si sigues este consejo tu ensalada quedará impecable.  
 
8. Pon las hojas de escarola junto al resto de ingredientes. Mezcla bien todos los ingredientes.

9. Por último, solo te quedará añadir sal, vinagre de Módena y aceite de oliva al gusto. Si te gusta el limón, puedes sustituir el vinagre por este otro ingrediente, su sabor será aun más fresco.
 
No tardarás ni 10 minutos en hacer esta ensalada de salmón ahumado. ¡Es muy fácil y está muy rica! 
 

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