Cómo hacer leche en casa

¿Quieres preparar tu propia leche de origen vegetal? Aquí te mostramos diferentes maneras de hacer leche de forma sencilla desde tu propia casa. ¡No te lo pierdas!

Cómo hacer leche en casa
Alternativas simples y saludables

En un mundo en el que cada vez se habla más sobre la intolerancia a la lactosa, las nuevas alternativas a la leche convencional toman partido en la alimentación de muchas personas.

Es por ello, que hoy en día existen diferentes tipos de leche de origen vegetal, los cuales sustituyen cada vez más a la leche común o de origen animal.

Tanto si eres intolerante a la leche de vaca, como si no consumes productos que provengan animales o simplemente quieres probar cosas nuevas, a continuación te enseñamos cómo hacer leche vegetal en tu propia casa, de la forma más sencilla para poder disfrutar así de una alternativa a la leche convencional, todavía más saludable.

Cómo hacer leche vegetal: 4 alternativas que debes conocer


1. Cómo hacer leche de soja

leche de soja

Ingredientes:

  • 2 tazas de soja
  • 6 tazas de agua



Elaboración:

1. Deja la soja a remojo durante 12 horas.

2. Coloca el todo el contenido en la licuadora y tritúralo bien.

3. Cuela la pasta obtenida y colócala en un cazo para calentarla hasta que desaparezca la espuma.

4. Deja que se enfríe y estará lista para ser consumida o empleada en otras recetas.

 

2. Cómo hacer leche de cacahuete

leche de cacahuete

Ingredientes:

  • 1 litro de agua
  • 1 taza y media de cacahuetes



Elaboración:

1. Deja a remojo los cacahuetes durante unas 12 horas.

2. Escurre y lava bien los cacahuetes que tenías a remojo.

3. Coloca los cacahuetes en un cazo y cúbrelos con agua. Déjalos en el fuego hasta que comience a hervir, para retirarlos y dejarlos reposar durante 5 minutos cuando esto suceda.

4. Finalmente escurre los cacahuetes y tritúralos con la batidora acompañados de 1 litro de agua.

5. Cuela bien la mezcla obtenida y tendrás lista tu leche de cacahuete.

 

3. Cómo hacer leche de almendra

leche de almendras

Ingredientes:

  • 2 tazas de almendras
  • 8 tazas de agua



Elaboración:

1. Tritura en una licuadora o robot de cocina las almendras con el agua hasta que estas estén bien deshechas.

2. Cuela bien la mezcla y tendrás la leche de almendra lista para consumir o utilizar en otras recetas.

 

4. Cómo hacer leche de linaza

leche de linaza

Ingredientes:

  • 4 cucharadas soperas de linaza
  • 2 vasos de agua o de un té al gusto



Elaboración:

1. Deja la linaza a remojo durante unas 8 horas.

2. Escúrrela y pásala por la licuadora o un robot de cocina con los 2 vasos de agua o con dos vasos del té que más te guste.

3. Tritura todo bien para finalmente colar el resultado.

4. La leche de linaza estará lista para beber o para formar parte de otras recetas. Además esta leche es muy recomendable en dietas para adelgazar debido a su función astringente.

 

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